98-6-42
در سالنامه انجمن برنج مطرح شده است:
برنج را سرفصل‌وار این چنین مرور می‌کنیم
مکانیزاسیون – آموزش
برنامه‌ریزی جهت آموزش و بالا بردن دانش فنی کشاورزان و نظارت مستمر بر چگونگی مدیریت زراعی آنها در طول فصل رشد، قدمی مهم برای افزایش تولید برنج در کشور است.
برداشت مکانیزه باعث کاهش 5 تا 8درصدی ریزش دانه در هنگام برداشت و کاهش 50درصدی هزینه برداشت می‌شود و به تبع آن، کاهش هزینه تولید، افزایش راندمان تبدیل در شالی‌کوبی و افزایش دانه سالم در برنج سفید می‌شود.
توسعه مکانیزاسیون برنج منجر به کاهش متوسط 50درصدی هزینه‌های فرآیند تولید می‌گردد.
توسعه مکانیزاسیون، عامل اصلی پایداری تولید برنج است.
به‌کارگیری تراکتورهای ویژه شالیزاری، منجر به کیفیت بهتر و مطلوب‌تر انجام عملیات تهیه بستر، بالا آمدن سخت لایه بستر، کاهش مصرف آب و کاهش مصرف سوخت می‌گردد.
توسعه مکانیزاسیون برنج، مانع تغییر کاربری در اراضی
شالیزاری می‌گردد.
به‌کارگیری نشاکار برنج علاوه بر افزایش بهره‌وری از عوامل و نهاده‌های تولید، استقرار مناسب نشا، کاهش زمان انجام عملیات، کاهش صعوبت کاری و کاهش مصرف بذر و کاهش هزینه‌های تولید را به همراه دارد.
درجه مکانیزاسیون عملیات کاشت مکانیزه در دولت‌های یازدهم و دوازدهم از 10درصد به بیش از 40درصد افزایش یافته است.
توسعه با کمباین‌های مخصوص برداشت برنج، علاوه بر کاهش صعوبت کاری، کاهش زمان انجام عملیات، کاهش افت محصول و ضایعات کمی و کیفی را به دنبال دارد.
در دولت‌های یازدهم و دوازدهم طی 5 سال، حدود 6500 دستگاه کمباین ویژه شالیزاری تأمین و به عرصه شالیزاری کشور وارد گردیده است.
درجه مکانیزاسیون عملیات برداشت مکانیزه با کمباین‌های ویژه شالیزاری که در ابتدای دولت یازدهم 12درصد بود، به حدود 70درصد در حال حاضر رسیده است.
توسعه مکانیزاسیون برنج در 5 سال اخیر، منجر به کاهش دوره رهاسازی آب سدها از آماده‌سازی تا برداشت گردیده است.
کاهش صعوبت کاری همراه با بهبود وضعیت سلامت شالی‌کاران از جمله نتایج توسعه مکانیزاسیون در اراضی شالیزاری است.
شرکت‌های تعاونی از طریق آموزش اعضاء و ایجاد زمینه‌های سالم اقتصادی قادرند در میزان مصرف افراد و در نتیجه در میزان پس‌انداز دخالت نمایند.
از طریق تعاونی‌ها می‌توان افراد باتجربه، با استعداد و با انگیزه را شناسایی و در پیشبرد اهداف تعاونی به‌کار گرفت و نقش مؤثری در تأمین نهاده‌ها، بازاریابی و بازاررسانی ایفا نمود.
با پرداخت تسهیلات کم‌بهره به تعاونی‌ها می‌توان نقش بسزایی در اشتغال پایدار ایفا نمود. یکی از راهکارهای جلوگیری از خرد شدن اراضی، ایجاد و راه‌اندازی تعاونی‌ها است.
در سال 2017
شالی تولیدی جهان در سال 2017 میلادی، 6/759 میلیون تن بود که 2/23 میلیون تن آن را کشورهای توسعه یافته و 4/736 میلیون تن آن را کشورهای در حال توسعه تولید کردند.
میزان تولید شالی در سال 2017 میلادی در قاره آسیا 7/686 میلیون تن، در قاره آفریقا 1/32 میلیون تن، در قاره آمریکا 1/36میلیون تن، در اروپا 9/3 میلیون تن و در قاره اقیانوسیه 000/800 تن بوده است.
بزرگ‌ترین تولیدکننده برنج جهان، در سال 2017 میلادی، کشور چین با تولید 3/210 میلیون تن شالی بود. رتبه دوم، کشور هندوستان، با تولید 5/166 میلیون تن شالی و در رتبه بعدی کشور اندونزی با تولید 9/73 میلیون تن شالی قرار گرفت.
کشور بنگلادش با تولید 8/50 میلیون تن، ویتنام با تولید 8/42میلیون تن، کشور تایلند با تولید 7/33میلیون تن و کشور میانمار (برمه) با تولید 5/29 میلیون تن؛ به‌ترتیب چهارمین تا هفتمین کشورهای تولیدکننده شالی بودند.
رتبه‌های هشتم تا دهم کشورهای تولیدکننده برنج در سال 2017 به کشورهای فیلیپین با تولید 3/19 میلیون تن، برزیل با تولید 3/12 و پاکستان با تولید 1/11 میلیون تن شالی تعلق داشت.
کشورهای ژاپن و کامبوج هرکدام با تولید 4/10 میلیون تن، ایالات متحده آمریکا با تولید 1/8 میلیون تن و نیجریه با تولید 7 میلیون تن در رتبه‌های بعدی تولید شالی در جهان قرار گرفتند.
کشور مصر تولیدکننده 4/6 میلیون تن، کره جنوبی تولیدکننده 3/5 میلیون تن، نپال تولیدکننده 2/5 میلیون تن و لائوس تولیدکننده 2/4میلیون تن شالی بودند.
در سال 2017 میلادی، کشور ماداگاسکار 1/3 میلیون تن، ایران 1/3 میلیون تن و مالی 9/2 میلیون تن شالی تولید کردند.
تولید شالی در سال 2017 میلادی از 3/210 میلیون تن شالی در کشور چین، تا 000/500 تن در کشور کوبا نوسان داشته است.
پیش‌بینی شده بود که تولید شالی جهان در سال 2018 میلادی، 770 میلیون تن باشد که بخش عمده آن، یعنی 9/96 درصد در کشورهای در حال توسعه و 1/3درصد در کشورهای توسعه‌یافته تولید شده است.
حجم واردات جهانی برنج در سال 2017 میلادی، 1/48 میلیون تن برنج بود که 5/43 میلیون تن آن توسط کشورهای در حال توسعه و 6/4 میلیون تن آن توسط کشورهای توسعه یافته وارد شده است.
4/22 میلیون تن برنج در سال 2017 میلادی توسط کشورهای قاره آسیا وارد شد. در همین مدت واردات برنج کشورهای قاره آفریقا، 17 میلیون تن، قاره آمریکا 6/5میلیون تن، اروپا 5/2 میلیون تن و اقیانوسیه 000/500 تن بود.
بزرگ‌ترین واردکننده برنج دنیا در سال 2017 میلادی کشور چین بود، با واردات 4/6 میلیون تن، رتبه دوم به نیجریه تعلق داشت با واردات 7/2 میلیون تن و بنگلادش با واردات 4/2 میلیون تن رتبه سوم را به خود اختصاص داده بود.
کشورهای ساحل عاج و سنگال، هر کدام با واردات 6/1 میلیون تن، رتبه چهارم را به خود اختصاص داده‌اند. عربستان سعودی واردکننده 1/1 میلیون تن برنج و سهم واردات مکزیک از برنج 000/900 تن را شامل می‌شد.
پیش‌بینی میزان واردات برنج برای سال 2018، مجموعاً 6/47 میلیون تن است که 43 میلیون تن آن توسط کشورهای در حال توسعه وارد خواهد شد.
حجم صادرات جهانی برنج در سال 2017 میلادی، 1/48 میلیون تن بود که 44 میلیون تن آن، توسط کشورهای در حال توسعه
صادر گردید.
حجم صادرات برنج قاره آسیا در سال 2017 میلادی 2/40 میلیون تن، قاره آفریقا 000/600 تن، قاره آمریکا 000/650 تن، قاره اروپا 000/500 تن و اقیانوسیه 000/200 تن بود.
بزرگ‌ترین کشور صادرکننده برنج در سال 2017 میلادی کشور هند بود، با صادرات 5/12 میلیون تن؛ بعد از هند کشور تایلند بود با صادرات 6/11 میلیون تن؛ سومین رتبه تعلق داشت به ویتنام با 1/6 میلیون تن صادرات. دیگر صادرکنندگان عمده برنج در سال 2017 میلادی عبارت بودند از: ایالات متحده آمریکا با 4/3 میلیون تن، پاکستان با 7/3 میلیون تن صادرات و میانمار با 1/3 میلیون تن صادرات. پیش‌بینی حجم صادرات برنج برای سال 2018 میلادی، 6/47 میلیون تن است و بزرگ‌ترین صادرکننده برنج نیز کماکان کشور هندوستان خواهد بود با 9/11 میلیون تن صادرات.
